Sommartider är glasstider!

Ljuvligt god glass på några få ingredienser och utan maskin. För bra för att vara sant? Nix. Camilla Hamids glass blandar du snabbt ihop och låter sedan frysen sköta resten. Hur lätt som helst att få till en härligt krämig glass!
Camilla är känd för att på ett fantasifullt sätt kombinera och förädla recept. Här finns exempelvis hallongrottsglass, kanelbulleglass, citronmaräng- pinnglass, glassrulltårta och glasspaj, men också recept på lite hälsosammare glass. Ett extra plus är de många spännande tillbehören ‒ ätbara chokladskålar att servera i, till exempel. En stor del av bokens 62 recept har anvisningar för hur man allergi- eller vegananpassar dem.

Foto: Emilie Crispin Ekström