Stephanie Johansson är vinnare av Hela Sverige bakar 2021!

Stephanie från Halland tog hem segern i årets säsong av Hela Sverige bakar. I och med vinsten ger hon nu ut Den som väntar på något gott… på Bonnier Fakta. Med sin bok hoppas Stephanie att fler ska få upp ögonen för att använda ekologiska råvaror som är i säsong.

Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge! Så varför inte dra ner på jästen, sätta en surdeg eller förbereda en paj? Smakerna sitter i tiden och omsorgen vi lägger ner. Att planera sin bakning ger inte fler timmar i köket men ro i själen, menar Stephanie. Så ta ett djupt andetag och koppla av medan degen jäser, så blir njutningen desto större när bullar, bröd, tårtor och andra bakverk dukas fram.